Blog Fotografi Awards 2017
Download AplikasiGunakan Aplikasi Untuk Mengakses DIRMANTO.web.id

Churos Hidangan Ringan Untuk Keluarga

Churos Hidangan Ringan Untuk Keluarga dengan resep yang sederhana dan mudah dibuat, sangat cocok untuk hidangan ringan bagi keluarga ketika bersantai sembari meminum teh atau kopi hangat.

Churos Hidangan Ringan Untuk Keluarga
Kue Churos, Sebagai Hidangan Ringan Untuk Keluarga

Churos Hidangan Ringan Untuk Keluarga, berikut adalah resepnya
Bahan

  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram margarine
  • 200 ml air
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak untuk mengoreng

Topping

  • Gula halus & bubuk kayu
  • Selai strawberry
  • Selai coklat
  • pakai nuttela juga boleh sesuai selera

Cara

  1. Didihkan air, margarine, garam. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu, aduk sampai kalis, angkat
  2. Tunggu sampai uap panas hilang, masukkan telur, aduk terus sampai adonan licin, masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga yg ujungnya diberi spuit bintang
  3. Siapkan pengorengan, beri minyak, setelah minyak panas semprotkan adonan dengan bentuk panjang lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
  4. Taburi dengan campuran gula bubuk & kayumanis bubuk atau dicocolkan ke selai
  5. Siap dihidangkan.

Menurut justtryandtaste.com, kue churos seringkali di sebut dengan donat a la Spanyol, merupakan makanan ringan/snack sejenis pastry yang digoreng, terbuat dari adonan dasar choux. Choux sendiri merupakan adonan pastry ringan yang umum digunakan untuk membuat kue sus a la Indonesia, profiteroles, eclairs, beignets, atau crullers.

Asal muasal kue churos
Awalnya, churos dibuat pertama kali oleh penggembala Spanyol yang hidup nomaden di dataran tinggi untuk menggantikan roti segar. Ia membuat churros karena kesulitan untuk mengakses toko roti. Hal inilah yang menyebabkan bentuk churros seperti tanduk domba. Semakin lama resep churros populer di kalangan penggembala karena mudah dibuat. Kemudian pada saat Portugis datang ke China dan mencicipi kue tersebut dan merasa kue itu enak, maka Portugis langsung membawanya ke Iberia, Spanyol. Di persinggahan inilah, kue tersebut mengalami modifikasi dengan tambahan gula dan mengurangi garam saat dibuat. Dari situlah lahir makanan dengan sebutan churro.

Kue Churos biasanya akan terasa lebih asik ketika dinikmati pada saat sore hari sebagai teman minum teh atau minuman hangat lainnya bersama keluarga tercinta.

Resep churos diatas adalah yang pernah kami coba buat, tidak harus sama, dapat ditambahkan terutama untuk topping sesuai dengan selera anda dan keluarga. Selamat menikmati 🙂

Tinggalkan Kebaikan